WineMaker's Dinner 29.9.16

alkuruokana noutopöydästä Suomalainen Syksy –buffet Smetanasilliä, Anjovissilliä, Valkopippuripaahdettuja silakoita & syksyn juureksia ja keitinperunoita Graavattua lohta ja jokirapukastiketta, Täytettyjä silakkapihvejä ja piparjuuritartaria Krapin palvaamosta Krapin palvihanhea, omena-kaalisalaattia ja siiderivinegrettiä, Krapin sorsa-hanhenmaksaterriiniä & luumu-omenahilloketta Palvattua luomupossua ja pihlajanmarjahilloketta, Krapin palvattua peuranpaistia & säilöttyä punasipulia Sadonkorjuun satoa & metsän antimia & syksyn salaatteja Kurpitsapiirakkaa ja rakuunakastiketta, Kukkakaalipikkelssiä & syksyn pikkelöityjä metsäsieniä Sinappista valkosipuli-kurkkurelissiä, Marinoituja paahdettuja punajuuria Salaatti kurpitsasta ja vuohen fetajuustosta & Krapin hunajalla maustettua kumina-vinegrettiä Salaatti paahdetusta perunasta ja puutarhan sadosta, Vihersalaattia & Krapin mustikka-viinietikkaa ja yrttiöljyä Vina Real blanco & crianza 8cl *** Syksyn keittoa & Krapin luomuleipiä ja voita Riistamakkaraa, Rosmariini-puolukkahilloketta & Krapin sinappia *** pääruokana pöytiin tarjoiltuna Lapin peuran ulkofilettä ja tummaa katajanmarjakastiketta puikulaperunapyrettä ja paistettua punakaalia Vina Real Reserva 12cl *** jälkiruoka ja kahvi noutopöydästä Suomalaisia pientilajuustoja & Krapin hillokkeita Taateli-puolukkahyvettä, Krapin puolukkahilloa & marenkia, Tummasuklaakonvehteja, Pikkuleipiä, Kahvia, teetä Esterhazy Eiswein 8cl

Carlos Delage & Petteri Ingraeus

Kirjoita uusi kommentti: (Napsauta tästä)

123kotisivu.fi
merkkiä jäljellä: 160
OK Lähetetään.
Katso kaikki kommentit

| Vastaa

Uusimmat kommentit

01.09 | 20:57

Heippa ! Otin aiemmin yhetyttä sukututkimuksen merkeissä, mutta olen nyt kadottanut sähköpostiosoitteesi! olis asiaa :)

...
11.06 | 16:53

Hannele ja Jukka Vuola kiittävät kutsusta piknikille ja ilmoittautuvat mukaan.

...
09.04 | 11:27

11.4. erikoiserien tastingiin ovat ilmoittautuneet Salme, Jarmo, Hannele, Johanna, Heikki, Kirsi, Kaj, Hannu & Heli eli 9hlöä, mukaan mahtuisi vielä max 1hlö

...
01.10 | 21:59

Hei,
Osallistun Cono Surin viini-iltaan 5.10. Hannele ja Jukka Vuolan kanssa.
Kiitos kutsusta.
T. sisko

...
Tykkäät tästä sivusta